Menu forslag
Et sikkert hit
Forret
Varmrøget laks på sprøde salter serveret med hvidløgsstegte scampirejer,
seefoodsalat i shotsglas samt smørristet crouton m. smørfisk hertil purløgscreme, brød og smør
Hovedret
Rosastegt kalvefilet, honningbagt kålsymfoni med valnødder og tranebær, gratinerede rodfrugter,
rtetimbale, pommes risoles samt kraftig skysauce
Dessert
Blødbagt chokoladekage på skovbærcoulis. Serveres med mousse af callebeaut chokolade,
appelsinsorbet på nøddeflage samt vaniljeparfait
Kaffe/the
m. hjemmebagte småkager
og kransekagetoppe
Natmad
Frisk og sprød kyllingesalat m. bacon, cherrytomater,
springløg og kerner.
Hertil lun flutes og smør
Pris pr. pers. Kr. 595,-
Ekskl. drikkevarer
Pris pr. pers kr. 795,-
Inkl. Drikkevarer 8 timer
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin, fadøl, pilsner, sodavand
samt cognac og likør
Ovenstående er kun forslag – Menuen tilrettes ved menu samtale