Menu forslag
Forårsmenu 1
Forret
Styltede hvide asparges
Vagtelæg
Ålerøget skinke og røget mørbrad
Rugbrødschips
Hovedret
Farseret unghane
Forårsløg
Aspargestimbale
Bagte tomater
Hønseglace
Dessert
Variation over rabarber
Coulis
Parfait
Kaffe/the
Med hjemmebagte småkager
Natmad
Æggekage med masser af bacon
Tilbehør
Pris pr. pers. Kr. 475,-
Hertil kommer drikkevarer
Forårsmenu 2
Forret
Røget lakseørred
Variation af agurk og radiser
Stenbidderrogn
Grønneasparges
Hovedret
Dansk kalvefilet
Stegte forårssvampe
Spinatblade - tranebær
Urteflan
Portvinssauce
Dessert
Pandekage
Rabarkompot
Chokolade og vaniljeis
Kaffe/the
Med hjemmelavet kransekagetoppe
Natmad
Små pariserbøffer m. æggeblomme, kapers, rødbeder, rå løg samt høvlet peberrod
Pris pr. pers. Kr. 495,-
Hertil kommer drikkevarer
Ovenstående menu kun forslag. Vi har flere menuer i denne prisklasse