Menu forslag
Festarrangement 1
Forret
Capaccio af kalvemørbrad på sprøde salater m. ristede pinjekerner, basilikumpesto,
hvidløgsstegte krebsehaler samt brød og smør
Hovedret
Unghanebryst farseret m. kalkun, soltørret tomat, piment samt krydderurter.
Serveres med små bagte petit kartofler m. sydesalt og rosmarin, pastinak i baconsvøb,
flan af tomat og brøndkarse, skysauce
samt frisk salat på bordet.
Dessert
Blødbagt chokoladekage m. skovbærcreme,
små frugter i likørmarinade samt vaniljeparfait
Kaffe/the
Med hjemmebagte småkager
Natmad
Æggekage med tilbehør
Pris pr. pers. Kr. 465,-
Ekskl. drikkevarer
Pris pr. pers kr. 695,-
Inkl. Drikkevarer 8 timer
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin, fadøl, pilsner, sodavand samt cognac og likør