Menu forslag
Festarrangement 2
Forret
Filodejspose m. seefoodsalat bestående af rejer, laks, hummerhaler, vilde ris
serveret på salatbund med friske muslinger, krebs samt urtecreme.
Hovedret
Kalvefilet på honningbagte porresnitter og selleri med bacon og tranebær,
bagte cherrytomater vendt med ruccolasalat, rødløg og parmesan, timbale m. gulerod og urter,
pommes risoles
samt kraftig skysauce
Dessert
Hjemmelavet islagkage på hindbærcoulis, nøddeflage,
friske frugter samt skovbærskum
Kaffe/the
Med hjemmelavet kransekagetoppe
Natmad
Små pariserbøffer m. tilbehør
Pris pr. pers. Kr. 495,-
Ekskl. drikkevarer
Pris pr. pers kr. 725,-
Inkl. Drikkevarer 8 timer
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin, fadøl, pilsner, sodavand samt cognac og likør