Menu forslag
Efterårsmenu 1
Forret
Jomfruhummer
Jordskokkecreme
Æbler fra fyn
Sellerichips
Hovedret
Duet af kalvefilet og skovsneppe
Syltede svampe
Danske kål og rødbeder
Timbale
Pommes risoless og skysauce
Dessert
Tærte med granatæble
Rødvinskogt pære
Chokolade og appelsinis
Kaffe/the
Med hjemmebagte småkager
Natmad
Tarteletter
m. høns i asparges
Pris pr. pers. Kr. 525,-
Ekskl. drikkevarer
Pris pr. pers kr. 775,-
Inkl. Drikkevarer 8 timer
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin, fadøl, pilsner, sodavand samt cognac og likør
Efterårsmenu 2
Forret
Smørfisk og rimmet lange
Pure af skorzonerrod
Rødbedecrouton
Dildolie
Hovedret
Krondyrfilet
Glacerede gulerødder
Rustik waldorff
Tomattimbale
Vildtsauce
Dessert
Æbleis
Hvid og mørk chokolademousse
Frugter i drambuie
Kaffe/the
Med hjemmelavet kransekagetoppe
Natmad
Butterdejsstænger med kylling
Salatanretning – dressing
Pris pr. pers. Kr. 525,-
Ekskl. drikkevarer
Pris pr. pers kr. 775,-
Inkl. Drikkevarer 8 timer
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin, fadøl, pilsner, sodavand samt cognac og likør