Buffet og Frokost
Vejle buffet
min. 20 personer
Cremet kyllingesalat m. rødløg, springløg, tomater samt urter
*
Smørfisk stegt med mandler, sat på spæde salater og friske rejer
*
Cappacio af kalvefilet på tomatbund m. olivenolie og friskhøvlet parmesan
*
Rosmarinstegt oksefilet på saute af svampe og tranebær
*
Farseret unghane med baconsmuld på flødebagte porre og pastinak
*
Indbagt norsk laks m. hollandaisecreme
*
Pommes risoles og rosmarinskysauce
*
Salatbuffet med mange specialiteter
*
Dressing, brød og smør
*
Ostelagkage
*
Forskellige isdesserter samt 2 slags kage flot anrettet på buffet
med friske frugter
Kaffe/the
m. småkager og chokolade
Pris ekskl. vine
pr. pers. kr. 495,-
Pris inkl. vine ad libitum,
pilsner samt sodavand
pr. pers. kr. 695,-
Hertil kommer velkomstdrink
cognac/likør samt eventuel natmad