"FREDAGSFORKÆLELSE"
OG FRI VIN
"Fredagsforkælelse" 2020
06. November - 18. December
Konceptet er enkelt.
På udvalgte fredage, åbner vi op for en aften i forkælelsens tegn, hvor hygge og nærvær er i fokus.
Køkkenet sammensætter en 4 retters menu, hvor sæsonens råvarer og udtryk vil forkæle dine smagsløg og sanser.
Under hele middagen vil vinbaren være åben. Her kan man frit forsyne sig med nøje udvalgte vine.
Vi udvælger 3 hvidvine, 3 rødvine, 1 portvin
samt 1 dessertvin til at akkompagnere menuen.
Så læn jer tilbage og nyd en aften i afslappede rammer med mad og vin på højt niveau.
Team Skyttehuset
Ring for bordbestilling til kl. 18.30 el.18.45 el.19.00.
(Det er desværre ikke muligt at bestille bord online til dette arrangement).
Vinbaren vil være åben frem til kl. 22.00.
NÆSTE "FREDAGSFORKÆLELSE" Fredag den 06. November 2020
MENU
Forret:
Sennepstorsk – Syltede kål – Sauce på bakskuld – Grønkål
Mellemret:
Farseret morkel – Jordskokcreme – Svampeboullion
Hovedret:
Braiseret oksespidsbryst – Pastinakterrine – Glaseret rødbede – Karamelliseret pure – Trøffelsauce
Dessert:
Høbagt æble – gærkaramel – Creme de Anglaise – saltet valnød - Æblesorbet
MENUEN INKLUSIV 555,-
VAND / VINE AD LIBITUM
JEG VIL HA´ DET HELE 760,-
BOBLER / SNACKS / MENU / VINE AD LIBITUM / VAND / KAFFE / SØDT / AVEC
Tilkøb: Osteservering 95,-
TILKØB
VINE OG DRIKKE
Bobler og snacks 75,-
Kaffe med sødt 65,-
Avec fra vognen 65,-
Irish Coffee 75,-
DRINKSKORT
Rom i Cola 60,-
Vodka i Juice 60,-
Gin i Tonic 60,-
Gin i Lemon 60,-