IMG_5586.JPG
JULEBUFFET OG MENUER "UD AF HUSET"

Ta´ Skyttehuset med til bords og bestil dette års julemenu fra et af byens bedste køkkener.

Leveret direkte til din hjemadresse, i firmaet eller i selskabslokalet

JULEBUFFET "UD AF HUSET"

 

Traditionel Julebuffet

(minimum 15 personer)

 

Det kolde:

Hvide sild – kapers – rødløg – hjemmerørt karrysalat

Bagt laks – syltede stikkelsbær – grønne nuancer

Pocheret vesterhavsfisk – urtecreme – håndpillede rejer

Klassisk sylte – sennep - rødbeder 

Skyttehusets agurkesalat

Rødkålssalat – granatæble - valnødder

 

Det lune:

Stegt rødspættefilet – hjemmerørt remoulade – citron

Tarteletter med høns i asparges

Gammeldags nakkefilet m/sprøde svær

Gammeldags syltede rødkål 

Stegte frikadeller

 

Det søde:

Gouda fra Nørup Mejeri

Rød løber fra Arla Unika

Honningstegte nødder

Hybenkompot

Ris á la mande m/kirsebær sauce

 

Pris pr. person kr. 200,00

Der medfølger IKKE brød og smør

 

JULEBUFFET "UD AF HUSET"

 

Julebuffet med et twist

(minimum 15 personer)

 

Det kolde:

Hvide sild i fynsk øllage

Karrycreme – æbler - agurk

Varmrøget laksesnitte – syltede stikkelsbær – urtemayo - frisé

Torskesoufflé – hummercreme – grønne nuancer

Unghanesalat – syltede rødløg – røget bacon fra Grambogård

Skyttehusets agurkesalat

Rødkålssalat – granatæble - valnødder

 

Det lune:

Stegt rødspættefilet – hjemmerørt remoulade – citron

Rosastegt andebryst - kålflan

Glaseret svinebryst – bagte rødder 

Stegte frikadeller

 

Det søde:

Gouda fra Nørup Mejeri

Rød løber fra Arla Unika

Høgelundgård fra Arla Unika

Honningstegte nødder

Hybenkompot

Brownie med syltede bær

Ris á la mande m. kirsebær sauce

 

Pris pr. person kr. 275,00

 

Der medfølger IKKE brød og smør

JULEMENU "UD AF HUSET"

 

3 retters julemenu "Menu 1"

(minimum 8 personer) 

kr. 200,- pr. person

 

Glaseret bryst af frilandsgris

Gammeldags rødkål

Stegt appelsin

Rosenkål 

Pommes Fondant

Portvinssauce

 

Ris á la mande

 

JULEMENU "UD AF HUSET"

 

3 retters julemenu "Menu 2" 

(minimum 8 personer)

kr. 225,- pr. person

 

Rosastegt andebryst

Smørstegt savoykål m/tranebær

Små, stegte kartofler

Syltede stikkelsbær

Rødkålssalat m/appelsinfilet

Aromatisk sauce

 

Panna Cotta á la Christmas 

 

© 2020  Restaurant Skyttehuset  Tirsbæk Strandvej 2, 7100 Vejle  Tlf.: 75727275  Mail: info@skyttehuset.dk

  • Sort Instagram Icon
  • Facebook - Black Circle