
JULEMENUER 2020
Restaurant Skyttehuset
- Et anderledes køkken og alligevel klassisk.
Aften
Åbent 17.30 -22.00
Torsdag - Lørdag
I vores aftenrestaurant tilbereder vi gerne en lækker og anderledes julemenu. I skal blot bestille bord til minimum 10 personer, hvor alle skal bestille samme menu.
Kan nydes mod forudbestilling hele november og december i vores restaurant
Torsdag til lørdag fra kl. 17.30
Vi glæder os til at byde jer velkommen!
JULEMENU PÅ RESTAURANT SKYTTEHUSET
Menu 1 kr. 295,- pr. person
Røget laks m/urtemayo og sprøde salater
Glaseret bryst af frilandsgris
Gammeldags rødkål
Stegt appelsin
Rosenkål
Pommes Fondant
Portvinssauce
Ris á la mande
Kaffe/te ad libitum
Menu 2 kr. 325,- pr. person
Røget laks m/urtemayo og sprøde salater
Rosastegt andebryst
Smørstegt savoykål m/tranebær
Små, stegte kartofler
Syltede stikkelsbær
Rødkålssalat m/appelsinfilet
Aromatisk sauce
Panna Cotta á la Christmas
Kaffe/te ad libitum
ISVAND / KILDEVAND / SODAVAND
Postevand / isvand pr. kande 30,-
Postevand / Isvand pr. glas 15,-
Kildevand i flaske 0,5 ltr. 20,-
Pellegrino – Italiensk kvalitetsvand
med bløde bobler 35,-
Sodavand 30,-
Coca Cola, Zero, Fanta, Squash, Sprite, Sweppes Lemon, Danskvand, Citrus
MOST
Økologisk most fra Søbogård 40,-
Hyldeblomst, Æble, Rabarber, Solbær
VINE
Husets vin - rødvin / hvidvin / rosé gl. 70,- // fl. 285,-
Der medfølger 1 glas isvand gratis pr. glas vin bestilt – mere vand kan tilkøbes – se prislisten
Der medfølger 2 stk. kildevand gratis pr. flaske vin bestilt – mere vand kan tilkøbes – se prislisten
Alkoholfri vin – hvidvin / rosé / rødvin gl. 65,- // fl. 265,-
Vi har et stort vinkort med især rigtig mange Rosé vine – Spørg vores tjener
FADØL
JACOBSEN Brown Ale Stor 65,- alm. 55,-
Kastanjebrun øl med ristet og stenfrugtig duft med aroma fra chokolade.
JACOBSEN India Pale Ale Stor 65,- Alm.55,-
En ravgylden IPA med tæt cremet skum. Duften byder på noter af bark, krydderurter og citrus
TUBORG Classic Stor 65,- Alm. 55,- Lille 45,-
Danmarks første ”classic” har ristet smag og en let sødme.
CARLSBERG Pilsner Stor 65,- Alm. 55,- Lille 45,-
En harmonisk balance mellem bitterhed og æble. En smuk lysgylden øl
FLASKEØL
Grimbergen Double Ambré 55,-
Belgisk klosterøl med sødme og bitterhed. Smagen er blød og rund med en let brændt eftersmag
Grimbergen Blonde 55,-
Rund sødme fulgt af den mild, behagelig bitterhed, der giver en elegant balance. Frisk og læskende
Grimbergen Belgian Pale Ale 55,-
Det nye skud på stammen. En ravgul cremet øl med god balance imellem frugt og bitterhed
Grimbergen Blanche 55,-
Orangegylden hvedeøl. Friske dufte af koriander og citrus. God tørstslukker på varme dage
Kronenbourg 1664 Blanc 55,-
Hvedeøl med en frisk og syrlig duft. Øllen giver en cremet og blød smag
Carlsberg 1883 40,-
En klar og kobberfarvet lagerøl gæret med det originale
Carlsberg-gær fra 1883.
Carlsberg Pilsner 35,-
En harmonisk balance mellem bitterhed og æble. En smuk lysgylden øl med duft af fyrretræ og hasselnød
Grøn Tuborg 35,-
Danmarks første pilsner. Smagen er mild og frisk med en let efterbitterhed.
Jacobsen Porter 0,750 ml 75,-
Lakridssort Porter, blød og fyldig. Smag af chokolade, kaffe og røg
Erdinger – Weissbier 5,8% alkohol 50,-
Absolut en klassisk bayersk hvedeøl med frugtig eftersmag som kun tysk øl kan smage
Alkoholfri - Erdinger 55,-
Klassisk hvedeøl fuld af frugtig velsmag og sødme
Alkoholfri – Carlsberg Nordic Ale Bryg 35,-
Som vi kender en god ale, med noter af chokolade og brændte mandler
Alkoholfri - Carlsberg Nordic Gylden Bryg 35,-
En klar pilsnerøl med en fint afbalanceret smag. Duften er frisk og mild med noter af aromahumle
Velkommen til Restaurant Skyttehuset
Når Restaurant Skyttehuset slår dørene op for service efter flere måneders nedlukning, sker det efter en række fælles restriktioner og retningslinjer fra staten, myndigheder og fagforbund.
Hvad har vi gjort:
-
Vores rengøringspersonale bruger sprit og salmiak på alle overflader
-
Alle bestikdele er pudset med sprit
-
Alle porcelænsdele er vasket op ved min. 82 grader
-
Personalet er ekstra opmærksomme på håndhygiejne
-
Personalet spritter ofte hænder
-
Personalet spritter håndtag af i forretningen
-
Der er opstillet konsoller med spritdispenser både ude og inde
-
Der er opstillet spritflasker på alle toiletter
-
Der er opstillet spritflasker med pumpe på alle gangarealer
-
Der er opstillet spritflasker med pumpe på terrassen
-
Der opstilles spritflasker på alle borde
Myndigheder anbefaler følgende:
-
Afstand 1 m. fra næsetip til næsetip over bordet
-
Max. 100 gæster i lokale hvor der tilbydes buffet eller gående gæster
-
Max. 1 gæst pr. to m2 i lokale hvor det er fortrinsvis siddende arrangement
-
Max. 1 gæst pr. to m2 i lokale hvor der er á la carte servering
-
Her gælder 2 kvadratmeter pr. siddende gæst
-
Her gælder 4 kvadratmeter pr. gæst ved servering fra buffet eller stående borde
-
Hold afstand til de øvrige gæster ved toiletbesøg og på gangarealet
-
Hold afstand til personalet
-
Sprit dine hænder inden toiletbesøg
-
Vaske din hænder grundigt efter toiletbesøg
-
Tør hane og vask af med vådservietter
-
Sprit dine hænder jævnligt under dit besøg på Skyttehuset
Vi glæder os til at byde jer velkommen til en gastronomisk madoplevelse på Restaurant Skyttehuset. Hele vores team sprudler af energi og står klar med sublime traktementer bag kulissen. Corona har været noget rigtig møj for vores branche, og derfor skal der lyde en dybfølt tak for jeres besøg på denne dag!
Tusind tak - og rigtig god fornøjelse!
Team Skyttehuset