Årets Nytårsmenu - Kommer fra Skyttehuset / Lindved Sognegård

Årets Nytårsmenu 2021

Lad Skyttehuset komme med til bords, når du og dine gæster skal forkæles.

Igen i år tilbyder Restaurant Skyttehuset en 5-retters menu på årets sidste aften. Det hele er forberedt til mindste detalje, og helt uden kokke-erfaring, kan du servere en fantastisk menu for dine gæster.

Få ting skal du selv klare, men der medfølger en udførlig vejledning med stegetider, temperaturer etc. – Very Easy!

 

Får du brug for ekstra portioner, kan du blot bestille igen online.

Når du bestiller i (præcis) samme navn, bliver de to ordrer slået sammen.

 

Bemærk at da vi forbereder flere tusinde menuer hvert år, kan vi desværre ikke honorere særordrer!  

 

Praktikken omkring afhentning er således,  at du den 30. december modtager en sms fra os med et anbefalet tidsinterval på 30 min. for afhentning den 31.12. Afhentning sker i tidsrummet fra kl. 9.00 til 15.00 v/Rødkilde Gymnasium eller

12.00 – 15.00 i Lindved Sognegård.

Dette gør vi for at fordele afhentningerne i hele åbningstiden, til gavn for vores gæster.

Bemærk! For at forbedre til- og frakørselsforholdene – skal du i år afhente dine menuer ved Rødkilde Gymnasium, Rødkildevej 42, 7100 Vejle!

MENU

STARTER TIL JERES VELKOMSTDRINKS – skal lunes

Eksklusive små tapas pizza – 3 stk. pr. person

 

SUPPE – skal lunes

Hummerbisque

Fisketerrin af krabbe, hummer og friske urter

Økologisk surdejsbrød og økosmør fra Arla Unika

 

FORRET – færdiganrettet

Røget kammusling på blomkålspuré, tapiokaperler, citrus og salturt

Kartoffelbrød m/pisket urtesmør

 

HOVEDRET – skal lunes

Helstegt oksemørbrad, pommes dauphines, tærte på hokkaido og safran, pancettabagt broccolini , ærteskud og trøffelsauce

 

OSTESERVERING - færdiganrettet

Unika hvid dame

Thise blå kornblomst

Knækbrød

Oliven, saltede og røgede mandler

Hybenkompot

 

DESSERT TAPAS – færdiganrettet 

Creme brûlée (brænd selv)

Parfait på passion

Dessertkage af chokolademousse, karamel og praline på nøddebund

Bærkompot

Skyttehusets nytårsmenu 2021

 

Kr. 395,- pr. person