NYTÅRSMENU 2023/24
Gør det nemt for dig selv og dine gæster og bestil årets Nytårsmenu på Restaurant Skyttehuset.
Skyttehusets dygtige køkkenchef har kreeret en traditionel Nytårsmenu med et twist og foruden en 3-retters menu, får du snacks, oste og kransekage petit four.
Få ting skal du selv klare, men vi har lavet en udførlig vejledning med stegetider, temperaturer etc. – så nemmere kan det næste ikke blive.
Menu
Snacks
2 slags blinis
1 m/syrnet creme fraiche, hellefisk, rogn og dild
1 m/mascapone, tørret bresaola, hakket løg og urter
Parmesanchips m/dip
Forret
Koldrøget laks, marinerede rejer, rimmet agurk, bagte tomater, limemayo, persilleolie
Hovedret
Oksemørbrad, pommes anna, bagt græskar, pastinakpuré, syltede svampe og portvinsglace
Oste
2 slags oste m/dadel/pære kompot, oliven, saltede mandler, syltede rødløg og knækbrød
Dessert
Gateau Marcel, vaniljecreme, klemmentincoulis, syltede æbler, karamelknas og nøddeskål
Kage
2 stk. petit four kransekage
Skyttehusets nytårsmenu 2023/24
Kr. 498,- pr. person
Da vi forbereder flere tusinde menuer, kan vi desværre ikke håndtere sær-ordrer, så som vegetar- og veganermenuer, men du kan bestille en glutenfri variant, hvor vi har udskiftet knækbrød og Gateau Marcel med andre produkter.
OBS! Nytårsmenuerne skal være bestilt senest den 22. december kl. 12.00.
INFO
Skulle du få brug for at bestille flere menuer, kan du blot oprette en ny ordre og bestille i det samme navn og vi lægger de to ordrer sammen.
Vi modtager desværre ikke telefoniske ændringer. Alle ændringer omkring Nytårsmenuerne skal sendes til info@skyttehuset.dk
Praktikken omkring afhentning er således, at du den 29. december modtager en sms fra os med et anbefalet tidsinterval på 30 min. for afhentning den 30.12 og 31.12. (Vi anbefaler tidspunkter for at undgå urimeligt lange køer på dagen)
Afhentningstidspunkt
30.12 - Mellem kl. 14.00 og 18.00
31.12 – Mellem kl. 10.00 og 14.00
(se sms den 29.12)
Afhentningssted
Restaurant Skyttehuset
Tirsbæk Strandvej 2
7100 Vejle