GOURMET JULEFROKOST - Den 28. november kl. 18.30


I år gør vi noget andet og vi passer på hinanden i denne Coronatid.

Vil du også noget andet end den store traditionelle julebuffet, så tilbyder Skyttehuset forkælelse til dig og dine ansatte, tennisklubben eller bare dig og lillemor.

Dørene åbner kl. 18.00.

  • 10 retters gourmet servering

  • Komplimenterende vinmenu

  • Fri vin, fadøl, pilsner og sodavand til kl. 01.00

  • Efter middagen kælderrester på vinbuffet

  • Liveband spiller intimjulemusik

  • Loungestemning i baren

  • Mulighed for tilkøb af drinks

  • Vi lukker max 135 gæster ind

PRIS PR. PERSON KR. 999,- inkl. moms


BESTIL GOURMET JULEFROKOST HER



Køkkenchefens Gourmet Julemenu:

Velkomst Cava Brut, Segura Viudas

1. servering - Snack

Krustade – Rejer – Peberkarse

Røgede mandler – Oliven

2. servering – Snack

Rørt kalvetatar – Vagtelæg – Kernerug


3. servering – Snack

Østers – Citrus – Stikkelsbær


4. servering – Forret

Caviar – Agurk – Blomster

2018 Riesling, Le Kottabe, Josmeyer


5. servering – Forret

Røget kammusling – Æbler – Urter

2019 Rose, Gascogne, Domaine De Pellehaut


6. servering – Ganerenser

Citrus – Hindbær


7. servering – Hovedret

Braiseret bryst af gris – Gul bede – Ribs

2017 Villa Antinori, Toscana

8. servering – Hovedret

Kalvemørbrad – Røget marv – Svampe – Pommes Anna – Cherrysauce

2018 Chanson, Bourgogne Pinot Noir

9. servering – Oste

Naturmælk – Unika – Nørup Mejeri – Kompot – Knækbrød

2015 Quinta De La Rosa, Vintage Port

10. servering – Dessert

Moderne ris á la mande – Skovbær – Syre

2017 Riesling Auslese, Mosel



BESTIL GOURMET JULEFROKOST HER

© 2020  Restaurant Skyttehuset  Tirsbæk Strandvej 2, 7100 Vejle  Tlf.: 75727275  Mail: info@skyttehuset.dk

  • Sort Instagram Icon
  • Facebook - Black Circle